saint mont 红酒,圣蒙特红酒——法国的美酒享誉全球

1. 介绍圣蒙特红酒

Saint Mont红酒是法国南部西南地区的产物，其产地位于加斯科涅的最北端，独特的地理环境和丰富的历史为其输送了独特的葡萄酒文化。圣蒙特红酒产自一条古老河流的河谷上方，其山坡土壤丰沃并渗透力较强，葡萄酿制出来的酒也更为清爽，颜色深红色，红果气息浓郁，口感轻盈。

2. 圣蒙特红酒的酿造工艺

圣蒙特红酒采用严格的选材和酿造技法而闻名。当地政府法规要求酿酒师在葡萄酒中必须使用当地最古老的葡萄品种，包括tannat, pinenc, cabernet franc等。酒庄通常在直接在葡萄园里酿造葡萄酒，尽量避免饲养葡萄停留的地方。采摘后的葡萄果实经过一系列繁琐的处理过程：处理过程包括除蒂，压榨葡萄，之后存放在不同类型的木桶中，最后由酒庄专业的调酒师负责调配口感和甜度。

3. 国际大奖向圣蒙特红酒致敬

Saint Mont红酒在比赛中一鸣惊人：早在2007年，Saint Mont的防风林组合葡萄酒就被认可，成为首个获得AOC认证的蒙特圣景区产品，2013年Saint Mont红酒荣获法国葡萄酒协会”世界葡萄酒大比拼”中最高奖项，成为完美的范式，在此后的比赛中先后获得法国最高酒评级别。这些奖项表明了Saint Mont红酒在国际上共享的声誉与盛名。

4. 圣蒙特红酒饮用食物匹配

选一瓶适合您饮用的圣蒙特红酒，呈现出您的品味。圣蒙特红酒是一款和多样食物都搭配得当的酒品,可以享受美味佳肴的同时品尝到经典美酒。搭配海鲜,烤肉或者小吃，其中最为受欢迎的搭配为法国经典的Foie gras，细腻的鹅肝和红酒之间的相称相互增色，两者间的相互作用，呈现更动人的诱人美味。